河南手工蔬菜面的夏天專屬美食

　　河南手工蔬菜面對于很多人來說，都是日常生活當中的常被食品，尤其是到了夏天之后，涼拌更是成為了制作河南手工蔬菜面的主要方式，這種冰涼爽口的河南手工蔬菜面，制作出來兼具有美味和營養雙重加持，成為夏季餐桌上的專屬美食。

　　制作專屬的河南手工蔬菜面，自己在家里動手，也可以完成，只需要按照下列的制作步驟來進行：

　　材料：

　?、僦髁希褐薪蠲娣?00g;

　?、谳o料：綠色蔬菜汁150g、鹽少許、色拉油適量

　　1、取綠色蔬菜如：小白菜、韭菜、波菜等一把，加200克水，用料理機打成蔬菜汁，過濾留綠色汁水。將汁水倒入面粉，加少許鹽，揉成光滑面團后餳20分鐘;

　　2、把餳好的面團搟成0.2-0.3厘米厚的面片，并在面片上均勻地抹一層干面粉，然后卷成卷;

　　3、把卷好的面皮切成0.5厘米左右寬的段，并理開擺放好;

　　4、鍋里燒適量水，可以好多點，水寬松一些，水開后，把面條下鍋煮熟撈起，放入純凈水或涼開水中過涼后濾干水份，倒入適量色拉油用手抓均，擺在大容器放涼后裝起放冰箱冷藏;

　　5、食用時取適量涼面，稍微回下溫后放入自己喜歡的佐料就大功告成啦!

　　山東綠時代食品有限公司是一家專業出口食品加工企業，也是國內一家采用意大利專業粗糧加工設備和工藝(粗糧成型好、口感好、部分淀粉轉化成抗性淀粉)生產粗糧面制品的企業。想要了解更多關于河南手工蔬菜面的信息，歡迎您前來咨詢。

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